Qué Hacer Con Arroz Cocido, Blanco Y Sobrante

Qué Hacer Con Arroz Cocido, Blanco Y Sobrante
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Qué Hacer Con Arroz Cocido, Blanco Y Sobrante

Reciclar el arroz avanzado es una gran manera de cocinar muchos platos sabrosos, rápidos y con un sabor inconfundible.

Los arroces y risottos avanzados son ideales para la preparación de deliciosos aperitivos finger food: albóndigas, croquetas, arancini, supplì, timballi y rellenos. Puedes reciclar todo tipo de residuos de arroz, arroz blanco y arroz integral.

¿No sabes por dónde empezar? Descubre recetas dulces y saladas, fáciles y de sabor fuerte, o recetas delicadas y de sabor ligero.

Qué Hacer Con Arroz Cocido, Blanco Y Sobrante

Aquí encontrarás un montón de ideas y trucos para hacer dulces, pasteles y postres con el arroz.

Cómo usar el arroz hervido que sobra del día anterior

El arroz hervido clásico en blanco se presta a la preparación de muchas recetas sabrosas y dulces. De hecho, su sabor es neutro y se puede utilizar para muchas recetas deliciosas.

Empecemos con recetas saladas con arroz avanzado. Con la adición de huevos y queso o mozzarella se puede preparar una sabrosa tortilla de arroz frita en sartén.

Las dosis para este plato varían dependiendo de las porciones de arroz avanzado. Considera 2 huevos por cada 100 g de arroz cocido. Es posible hacer una tortilla de arroz avanzada en el horno, las dosis siguen siendo las mismas pero sólo cambia el modo de cocción.

¿Te apetece una pizza? Otra receta fácil con arroz hervido es la pizza de arroz. Estamos hablando de la base hecha con arroz avanzado: es una idea deliciosa llevar a la mesa una cena diferente a la habitual.

También puedes servirlo a tus hijos, sin duda les gustará. Sigue nuestro consejo y haz una gran pizza de arroz.

Los ingredientes para esta receta son:

  • 200 g de arroz hervido
  • 200 g de mozzarella
  • 1 huevo
  • 1 mantequilla
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Mezclar el arroz con el huevo batido y la mantequilla derretida a fuego lento en un baño maría, si es necesario añadir una pizca de sal.

Forrar una bandeja redonda de 28 cm con una hoja de papel de hornear. Vierte el arroz avanzado en la bandeja del horno, presionando ligeramente para nivelar la superficie.

Enciende el horno a 200 ° y sazona la pizza con salsa de tomate, hornee y después de unos 10 minutos añadir la mozzarella cortada en cubos.

Cocina por otros 10 minutos y trae a la mesa con orégano seco o unas hojas de albahaca fresca. Una receta rápida y fácil de preparar, con la que podrás satisfacer a toda la familia.

También puedes utilizar el arroz blanco hervido para el relleno de un pastel salado. Basta con añadir huevos, nata y algunos otros ingredientes para hacer un pastel con un sabor fuerte.

Puedes utilizar queso, verduras o fiambres, si no sabes qué ingredientes elegir, sigue la receta que se describe a continuación.

Para la torta de arroz salada, utilizar:

  • 300 g de arroz avanzado
  • 1 rollo de hojaldre
  • 150 ml de crema de cocina
  • 1 huevo
  • 100 g de tocino
  • 2 calabacines
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de sal.

Cortar el tocino en tiras y dorar en una sartén antiadherente. Lavar, cortar los calabacines en rodajas finas y verterlos en la misma sartén con el aceite y el diente de ajo.

Añadir media taza de agua, una pizca de sal, tapar con la tapa y cocinar durante 10 minutos. Eliminar el ajo y mezclar todo el condimento con el arroz.

Mientras tanto, enciende el horno a 200°. Extender la masa de hojaldre en una bandeja para hornear redonda.

Añadir a la mezcla también la nata, el huevo y verterlo en la base de la tarta. Doblar hacia dentro los bordes de la hoja de masa y meterla en el horno. Cocina por 20 minutos en un horno caliente y llévalo a tu mesa caliente.

¿Te gustan las recetas con salsa? Prueba entonces el sustituto por el sartú, un sabroso flan a base de salsa de carne, guisantes, mozzarella, pan rallado e hígados de pollo.

Si te sobra arroz integral, puedes usarlo al día siguiente para preparar coloridas y sabrosas ensaladas de arroz.

Este tipo de arroz tiene menos almidón y siempre permanece al dente, por lo que es perfecto para preparar platos fríos.

Ahora las recetas dulces con el arroz avanzado. El mejor arroz para recetas dulces es el Vialone Dwarf, el típico arroz de sopa que contiene mucho almidón.

¿Buscas una manera fácil de reciclar el arroz hervido? Pruébalo frito! Aprende a cocinar tortitas de arroz dulce preparándolas con yogur y friéndolas en aceite caliente. Puedes servirlos como postre rápido en las fiestas de tus hijos.

Si prefieres las tartas puedes seguir la receta de las tartas de arroz con base de masa quebrada o la tarta de arroz con requesón.

¿Te gustan los postres con manzanas? Prueba el pastel de arroz y las manzanas. Los ingredientes de este pastel son:

  • 300 g de arroz avanzado
  • 600 ml de leche
  • 80 g de azúcar + 2 cucharadas soperas
  • 2 cucharadas soperas de harina
  • Zumo de 1 limón
  • 60 g de mantequilla
  • 2 manzanas
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de canela.

Recuece el arroz en una olla con la leche durante 10 minutos junto con la canela. Escurrirla si es necesario y colocarla en un bol con los huevos, la mantequilla, la harina y el azúcar.

Revuele bien y vierte la mezcla en un molde con mantequilla de 24 cm. Enciende el horno a 180° y mientras tanto pela las manzanas, córtalas en rodajas finas y sazona con jugo de limón.

Colocarlos sobre la superficie de la torta y cubrirlos con las dos cucharadas de azúcar distribuidas sobre la superficie de la torta. Hornea durante 20 minutos, en un horno caliente.

¿Cuánto tiempo se puede almacenar el arroz cocido?

El arroz es un alimento sabroso, pero cuando ya está cocido debe conservarse de cierta manera.

Pero, ¿cuánto tiempo podemos conservar y utilizar el arroz? El arroz es probablemente uno de los alimentos más sabrosos y consumidos en el mundo.

Este alimento es un cereal, que permanece bastante ligero y tiende a no sobrecargar el cuerpo, sino a dar una sensación de saciedad, que contiene un alto contenido de vitamina B.

Por lo general, una vez cocido, el arroz debe consumirse inmediatamente, para evitar el anidamiento de bacterias, que pueden contaminarlo.

Pero siguiendo algunas precauciones puedes conservarlo durante más tiempo. Generalmente, los tipos de arroz que se pueden conservar por períodos más largos son el arroz integral y la cocción al vapor promueve un mayor rendimiento.

Una vez cocido, el arroz debe mantenerse a una temperatura bastante fría después de que se haya enfriado. Te aconsejamos que obtengas un contenido hermético, con un cierre donde colocar el arroz y asegurarse de que está perfectamente cerrado.

Si optas por la nevera o refrigerador, ten en cuenta que la temperatura nunca debe ser superior a 4 grados, porque de lo contrario las bacterias contaminarían el arroz.

Si decides congelar los alimentos, la temperatura de sacrificio debe ser inferior a 15 grados. Si eliges guardarlo en la nevera, puedes elegir libremente hacerlo con la ensalada de arroz, teniendo cuidado de seleccionar las verduras de aderezo adecuadas, que duran en el tiempo.

El arroz se conserva en la nevera hasta una semana. Los alimentos pueden almacenarse en el congelador hasta seis meses.

Por lo tanto, para garantizar la durabilidad, es necesario congelarlo o guardarlo en el refrigerador inmediatamente después de cocinarlo y enfriarlo, pero también es esencial comprobar que el envase del alimento esté sellado herméticamente, para evitar que las bacterias entren desde el exterior y contaminen el alimento.

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